Sunne grønnsaksmuffins

Lagre
Matiga grönsaksmuffins

Allergener: ⚠️ Spor av gluten ⚠️ Egg ⚠️ Melk Disse muffinsene er fylt med grønnsaker og ost, noe som gjør dem til en mettende og smakfull snack for små barn. Perfekt for deg som synes det er vanskelig å få grønnsaker inn i barnas kosthold.

Allergener:
  • Spår av gluten
  • Ägg
  • Mjölk

Fra alder: 6-9 mnd

Elin Oresten

Oppskrift av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 2 egg
  • 0,75 dl valgfri melkedrikk
  • 0,5 dl rapsolje
  • 2 dl havremel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt (for barn over 1 år)
  • 2 ts tørket oregano eller basilikum
  • 1 ts løkpulver
  • 1,5 dl grovrevet gulrot
  • 1,5 dl grovrevet squash (godt avrent)
  • 1 dl revet ost (for eksempel gouda eller cheddar)

Alderstilpasning

6-9 mnd

server hele eller halve muffins avhengig av størrelse

9-12 mnd

server muffins i små munnfuller

12 mnd og oppover

server hele muffins eller i små munnfuller

Slik gjør du

1.
Varm ovnen til 190 grader.; Pisk egg og melk sammen; og tilsett deretter mel; bakepulver og krydder. Rør til røren er jevn.; Legg gulrøtter; zucchini og ost i røren og rør forsiktig.; Fyll muffinsformene og stek i ovnen i ca. 15 min (mini) eller 20-25 min. La avkjøles litt før servering.
2.
Visp sammen egg og melk, og tilsett deretter mel, bakepulver og krydder. Rør om til røren er jevn.
3.
Tilsett gulrøtter, squash og ost i røren og rør forsiktig.
4.
Fyll muffinsformene og stek i ovnen i ca. 15 min (mini) eller 20-25 minutter (større), eller til de er gylne og faste. La avkjøles noe før servering.

Siste Middag

Kommenter

Laster kommentarer...