Å introdusere plukkemat til barn er ikke bare en praktisk måte å servere måltider på; det åpner døren til en spennende verden av mestring, utforsking og matglede.
Hva er BLW?
BLW, eller Baby Led Weaning (på norsk: barnestyrt matintroduksjon), innebærer at barnet introduseres til fast føde gjennom plukkemat – fingerstore biter som de kan plukke opp og utforske på egen hånd. Med BLW gir man ikke puréer eller mater barnet med skje. Barnet får følge sin naturlige instinkt til å føre mat til munnen, og måltidene blir en stund for å utforske på egenhånd.
Ønsker man å kombinere mating med skje og selvstendig spising, kan man fint gjøre dette, men da er det ikke ren BLW. Uansett om du serverer mye eller lite plukkemat, kan man oppnå flere fordeler:
1. Utforske ulike konsistenser med plukkemat
Plukkemat gir barnet muligheten til å utforske ulike teksturer og konsistenser i sitt eget tempo. Det kan bidra til en sunnere relasjon til mat og større matglede, men her trengs det mer forskning for å vite mer om langtidseffektene.
Vi vet at barn fra omtrent 12–18 måneder går inn i den såkalte neofobiske fasen, der de blir mer kresne og matens utseende spiller en viktig rolle for om de aksepterer den. Har barnet allerede fått teste mat i ulike former, farger og konsistenser, kan det gi en større åpenhet for å fortsette å smake på nye ting.
2. Tyggeevner og motorisk utvikling
Å la barn utforske plukkemat kan også bidra til stimulering av evnen til å tygge. Ved å tygge på mat med ulike teksturer trener barnet musklene sine og får en naturlig stimulans for munnmotorikken. Hvis man derimot venter med mat som krever tygging for lenge, kan disse ferdighetene forsinkes. Plukkemat kan derfor være en viktig byggestein i utviklingen deres.
3. Gode matvaner og appetittkontroll
En annen fordel med plukkemat er at det oppmuntrer barnet til å spise ut fra egen appetitt, heller enn foreldrenes tanke om mengde mat. Det kan bidra til at barnet utvikler en bedre appetittkontroll, samt redusert risiko for overspising. Forskning tyder på at BLW kan være positivt for å redusere risikoen for framtidig overvekt, siden barnet lærer å lytte til sin egen sult- og metthetsfølelse helt fra start.
Gode produkter å begynne med
4. Det er lettvint!
Noe av det jeg liker best med plukkemat er hvor naturlig det føles, og hvordan det gjør måltidene enklere. Når alle i familien kan spise den samme maten, slipper man å lage flere retter og å aktivt måtte mate barnet med skje under måltidet. I stedet kan hele familien nyte det samme måltidet og barnet kan få oppdage matens verden. Å dele måltider på denne måten kan dessuten styrke båndet mellom barn og foreldre, og gi en følelse av fellesskap rundt matbordet. Det er masse læring for barnet i å se deg spise den samme maten - du er barnets aller største forbilde!
For meg har det vært en glede å få følge mine barns matreise. Det har ikke alltid vært enkelt – men absolutt verdt det. Og jeg tør å håpe at det er takket være plukkematen at hun i dag har en stor matglede, selv om vi aldri kan være helt sikre på hva som har påvirket mest.
//Elin Oresten
Lisensiert kostholdsveileder
Flere blogginnlegg
Kilder
📖 Redusert risiko for kresenhet: XiaoXi Fu, Cathryn A. Conlon, Jillian J. Haszard, Kathryn L. Beck, Pamela R. von Hurst, Rachael W. Taylor, Anne-Louise M. Heath, Food fussiness and early feeding characteristics of infants following Baby-Led Weaning and traditional spoon-feeding in New Zealand: An internet survey, Appetite, Volume 130, 2018, sidorna 110-116
📖 Redusert risiko for kresenhet, samt bedret utvikling av motoriske ferdigheter: Campeau, M., Philippe, S., Martini, R. & Fontaine-Bisson, B. (2021) The baby-led weaning method: A focus on mealtime behaviours, food acceptance and fine motor skills. Nutrition Bulletin, 46, 476– 485.
📖 Utvikling av motoriske ferdigheter: Simione M, Loret C, Le Révérend B, Richburg B, Del Valle M, Adler M, Moser M, Green JR. Differing structural properties of foods affect the development of mandibular control and muscle coordination in infants and young children. Physiol Behav. 2018 Mar 15;186:62-72. doi: 10.1016 j.physbeh.2018.01.009. Epub 2018 Jan 16. PMID: 29343459; PMCID: PMC6052439.
📖 Apppetittkontroll: Townsend E, Pitchford NJ. Baby knows best? The impact of weaning style on food preferences and body mass index in early childhood in a case-controlled sample. BMJ Open. 2012 Feb 6;2(1):e000298. doi: 10.1136/bmjopen-2011-000298. PMID: 22315302; PMCID: PMC4400680.
📖 Utvikling av tyggeevne og redusert risiko for kresenhet: Rapley, Gill. (2016). Are puréed foods justified for infants of 6 months? What does the evidence tell us?. Journal of Health Visiting. 4. 289-295. 10.12968/johv.2016.4.6.289