GRØTPINNER

Lagre
Det er ikke koblet noe bilde til oppskriften ennå.

Fersken og kardemomme

E

Oppskrift av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 1 moden banan
  • 1 egg (eller 3 ss kikertlake)
  • 1 dl havremel
  • 1 ts malt kardemomme
  • 0,5 dl knuste gresskarkjerner
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ss rapsolje
  • 1 ss melk (eller vann)
  • 1 moden fersken eller nektarin

Slik gjør du

1.
Sett ovnen på 200 grader.
2.
Mos eller miks bananen, og bland inn egg eller kikertlake. Tilsett olje og melk.
3.
Hvis du ikke bruker ferdig havremel, kan du male havregryn til et fint mel i en blender eller foodprosessor. Mal gresskarkjernene på lignende måte.
4.
Bland de tørre ingrediensene sammen i en egen bolle, og bland deretter det tørre  med bananblandingen (væsken).
5.
Skrell og hakk en fersken eller nektarin i små biter. Vend bitene inn i røren.
6.
Hell røren i grøtpinneformen eller i en rektangulær ildfast form kledd med bakepapir (ca. 20 x 25/30 cm).
7.
Stek i 15–20 minutter, til røren har stivnet helt. Velg selv hvor godt stekt du ønsker dem - avhengig av hvilken konsistens som passer barnet ditt.
8.
Avkjøl helt før du trykker ut grøtpinnene fra formen eller skjærer grøtkaken i pinner eller små biter (etter alderstilpasning).

Siste Middag

Kommenter

Laster kommentarer...