POTET- OG SØTPOTETGRATENG

Lagre
Det er ikke koblet noe bilde til oppskriften ennå.

Familiefavoritt

E

Oppskrift av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 400 g kokefaste poteter
  • 400 g søtpotet
  • 1 gul løk
  • 2 hvitløksfedd
  • Smør og rapsolje til steking
  • 400 g kjøttdeig (/karbonadedeig)
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ss tørket timian
  • 150 g kremost naturell
  • 2 klyper malt, svart pepper
  • 150 g revet ost
  • 2 dl matfløte

Slik gjør du

1.
Sett ovnen på 200 °C.
2.
Skrell potet og søtpotet og skjær dem i skiver med kniv eller mandolin. (For små barn kan du bruke litt tykkere skiver slik at potetbitene er enklere å gripe biter av potet/søtpotet)
3.
Finhakk løk og hvitløk. Fres løken i litt smør og rapsolje, i en stekepanne. Tilsett kjøtt, tomatpuré, oregano og timian. Stek under omrøring i ca. 10 minutter.
4.
Rør inn kremosten og smak til med pepper.
5.
Legg lagvis potet, ost og kjøttblandingen i en smurt ildfast form. Hell over fløte og avslutt med ost
6.
Stek midt i ovnen i ca. 50 minutter. Sjekk med en gaffel at potetene er helt myke.
7.
Avkjøl godt og server med valgfritt tilbehør grønnsaker

Siste Middag

Kommenter

Laster kommentarer...