Kremet og jernrik eplemos

Lagre
Krämigt och järnrikt äppelmos

Har du noen gang prøvd å lage hjemmelaget eplemos? Det er egentlig så enkelt og fremfor alt godt. Vi pleier å koke eplene med litt vann og deretter blande. Men nå har vi også begynt å sette dem i ovnen med gresskarkjerner og kanel – og OH OH OH! For en forskjell i tekstur og smak det gjør. Når du baker eplene, blir de så kremete. Da tilfører gresskarkjernene mye jern og god smak. Kanelen får den til å smake eplepai. Perfekt å toppe grøt, yoghurt eller pannekaker med! Eller til å bake med. Eller å bare gi som det er.

Elin Oresten

Oppskrift av

Elin Oresten

Ingredienser

  • 5-6 middels store epler
  • 1 dl gresskarkjerner
  • 1 ts kanel (gjerne ceylonkanel om barnet spiser kanel ofte)
  • 1 ts vaniljepulver (valfritt)
  • 0,5-1 dl vann

Slik gjør du

1.
Sett ovnen på 185 grader.; Skrell og skjær eplet i store biter. Legg bitene på en stekeplate kledd med bakepapir. Dryss gresskarkjerner og kanel over eplebitene.; Stekes i ovnen i ca. 15 minutter; til eplene er myke.; retning Bland deretter alt til en jevn vannmos; mens du blander til ønsket blanding. konsistens.; Oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager eller frys!
2.
Skrell og skjær eplet i store biter. Legg bitene på et brett med bakepapir. Strø gresskarkjerner og kanel over eplebitene.
3.
Bak i ovnen i ca. 15 minutter, til eplene er myke.
4.
Miks deretter alt til en glatt mos, spe med vann mens du mikser til du når ønsket konsistens.
5.
Oppbevar i kjøleskapet i opptil 7 dager eller frys ned!

Siste Middag

Kommenter

Laster kommentarer...