Panerte tunfiskbiffer med karrisaus

Lagre
Panerade tonfiskbiffar med currysås

Allergener: ⚠️ Fisk ⚠️ Egg ⚠️ Gluten ⚠️ Soya En god hverdagsrett som er rask å lage, men som føles luksuriøs. Tunasteker har alltid vært på topplisten vår hver dag. Det er så praktisk med hermetisk tunfisk for å få mer fisk inn i hverdagen.

Allergener:
  • Fisk
  • Ägg
  • Gluten
  • Soja

Fra alder: 6-9 mnd

Elin Oresten

Oppskrift av

Elin Oresten

Ingredienser

Tilbehør

  • 3 bokser tunfisk i vann

Tunfiskkaker

  • avtappet
  • 2 gulrøtter
  • 1 presset fedd hvitløk
  • 2 ss soyasaus (ekskludert for barn under 1 år)
  • 2,5 dl pankobrød (til røren)
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 ss sitronsaft eller 1 ts hvitvinseddik
  • Saltsmak (ekskludert for barn under 1 år)
  • Barneskål med sugekopp
  • Barnegaffel
  • smekke i silikon
  • Nøytral olje til steking

Karri-dippsaus

  • f.eks ris
  • 1 purre
  • 1,5 ts løkpulver
  • 1 ts salt (ekskludert for barn under 1 år)
  • 2 dl pankobrød

Produkter til servering

  • bulgur eller poteter
  • finhakket
  • finrevet

Alderstilpasning

6-9 mnd

server hele biffene eller i halvdeler.

9 mnd +

skjær biffene i mindre biter som er lette å plukke opp mellom fingrene eller med en gaffel.
Her på Knatteplocks instagram finner du en video av oppskriften!

Slik gjør du

1.
Legg den drenerte tunfisken i en bolle og mos den med en gaffel. Tilsett andre ingredienser til patties. Bland godt. La hvile i 20 min.; Hell pankobrød på en tallerken. Form bøffer av røren og vend dem forsiktig i pannen slik at de blir godt dekket rundt.; retning Varm rikelig med olje i en stekepanne på middels varme. Stek de panerte tunfiskbiffene i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune og sprø. Snu dem forsiktig så de ikke går i stykker. De er skjøre i stekepannen; men stivner så når de får avkjøles litt.; Lag sausen ved å blande alle ingrediensene.; Server tunfiskkakene sammen med sausen og eventuelt tilbehør. .
2.
Hell pankoströbrød på en tallerken. Form kaker av farsen og vend dem forsiktig i pankoen slik at de dekkes ordentlig rundt det hele.
3.
Varm opp rikelig med olje i en stekepanne på middels varme. Stek de panerte tunfiskkakene i 2–3 minutter per side til de er gyllenbrune og sprø. Vend dem forsiktig så de ikke går i stykker. De er skjøre i stekepannen, men stivner når de får avkjøle seg litt.
4.
Lag sausen ved å blande alle ingrediensene.
5.
Server tunfiskkakene sammen med sausen og valgfritt tilbehør.

Siste Middag

Kommenter

Laster kommentarer...