Hva er plukkemat/BLW?
Plukkemat/BLW for barn – en oppdagelsesferd mot matglede
Plukkemat/BLW er en måte å servere mat til babyer på, der de selv får plukke opp maten med hendene – og senere med bestikk. Det ivaretar barnets nysgjerrighet og fremmer den motoriske utviklingen. Mange opplever også at det er enkelt, siden det gjør det lettere å tilby familiens mat tidlig i matintroduksjonen.
- BLW er et engelsk uttrykk og en forkortelse for Baby Led Weaning (ofte oversatt til«barnestyrt mattilvenning»).
- Matintroduksjon på barnets premisser, ved plukkemat/fingermat fra ca. 6 måneders alder
- Barnet lærer seg å spise selv fra start (i stedet for å bli matet med skje)
- Barnets interesse og ferdigheter styrer introduksjonen av fast føde
- Mat introduseres som større biter i stedet for porsjoner av mos/puré.
- Plukkemat er et norsk begrep som på engelsk tilsvarer "finger food".
- Mat som barnet kan spise selv. Plukkemat er altså ikke en metode i seg selv, men en måte å tilby/servere mat.
- Plukkemat kan gjerne kombineres med mating på skje, avhengig av hva som passer barnet best.
- De fleste barn er klare for plukkemat rundt 6 måneders alder, men ikke alle.
- Barnet får tidlig smake på familiens mat, noe som kan øke sjansen for at det liker den typen mat senere i livet.
- Barnet venner seg tidlig til ulike konsistenser, noe som kan gi større variasjon senere.
- Barnet utvikler motoriske ferdigheter og lærer seg å spise selvstendig – dette kan gi større deltakelse ved matbordet og ofte gjøre hverdagen enklere for foreldrene.
- Barnet regulerer selv porsjonsstørrelse og matinntak (appetittkontroll).
TENK STORT: BEGYNN MED STORE MATBITER
Plukkemat fra 6 måneder
Et barn på 6 måneder kommer sjelden til å spise seg mett ved første måltid – kanskje putter det ikke engang noe i munnen. Den første tiden handler mest om å lukte, kjenne, kaste og mose. La babyen bli kjent med maten med alle sansene, i sitt eget tempo. Amming eller morsmelkerstatning skal fortsatt være viktigste næringskilde.
Tenk stort: Start med store, myke matbiter som babyen kan gripe med hele hånden, for eksempel dambet brokkolitopp, staver av omelett, osv.
Samme mat til hele familien
Barn under ett år kan i stor grad spise den samme maten som resten av familien. Gjør det enkelt, og tilpass heller hvordan du serverer familiemåltidet. Barn elsker å herme – ved å spise den samme maten lærer de enklere og måltidet blir en positiv opplevelse av fellesskap.
Husk å tilby matvarer som er ganske myke, men enkle å gripe. For eksempel staver av søtpotet, kokt brokkoli, grøtpinner, skive av leverpostei, eller strimler av omelett/pannekake. Også knekkebrød med smør eller leverpostei passer fint for å øve på munnmotorikk. Glatte matvarer som er vanskelige å gripe (f.eks. avokado, mango, banan), kan rulles i sesamfrø eller knuste gresskarkjerner. Generelt er det lurt å tilby babyen det samme som resten av familien spiser - så ofte det lar seg gjøre.
Det kan virke rart at yngre babyer skal ha større matbiter enn eldre barn, men det handler om hvordan de griper maten. Fram til rundt 8–9 måneders alder bruker babyer palmargrep, altså hele håndflaten, for å løfte mat til munnen. Da trenger de større biter som er lette å gripe – omtrent 2 cm brede og 5–6 cm lange.Når barnet senere lærer pinsettgrepet, kan maten serveres i mindre biter som passer til det finmotoriske grepet.
Konsistensen skal være myk nok til at babyen kan tygge uten tenner, men ikke så myk at den faller fra hverandre når babyen forsøker å gripe den. Du kan teste ved å trykke på matbiten; hvis du kan legge lett press og den knuses, er det en god konsistens.
Er barnet ditt klar for å spise selv?
Sikkerhet
TEGN PÅ AT BARNET DITT ER KLART
Før du introduserer plukkemat er det viktig å sørge for at babyen kan sitte stødig, har en stabil nakke, viser interesse for mat og kan føre gjenstander til munnen.
FORSKJELLEN PÅ Å BREKKE SEG OG Å SETTE I HALSEN
Å brekke seg er en naturlig refleks og en del av barnets utvikling når det lærer å spise fast føde. Hensikten med brekningsrefleksen er å skyve matbiten framover i munnen, slik at barnet kan begynne å tygge på nytt eller spytte den ut. Brekninger betyr altså ikke at barnet setter noe i halsen – tvert imot, de beskytter mot nettopp det.
Hvilke produkter er best å begynne med?
VÅRE FAVORITTER TIL MATINTRODUKSJON
Matsmokk - Light sand
Matsmokk - Light sand
4 farger tilgjengelig
Matsmokk - Warm pistachio
Matsmokk - Warm pistachio
4 farger tilgjengelig
Vanlige spørsmål om plukkemat
Plukkemat er en måte å servere mat til babyer/barn på, der de får plukke opp og spise maten med egne hender.
Plukkemat gir barn mulighet til å utforske ulike teksturer og konsistenser i sitt eget tempo - fra tidlig alder. Det kan bidra til mer matglede og et mer balansert forhold til mat videre i livet fordi barnet får oppleve mer kontroll og mestring.
Det finnes mange fordeler med plukkemat, blant annet:
- Variasjon - Barnet eksponeres tidlig for en større variasjon av konsistens og smak, noe som legger et godt grunnlag for et variert kosthold senere i livet.
- Fellesskap - Barnet får tidlig smake på familiens mat og bli en naturlig del av måltidsfellesskapet. Du som forelder modellerer glede over maten på en naturlig måte. Dette kan bidra til økt nysgjerrighet og interesse til å smake på ny mat hos barnet.
- Motorisk utvikling - Barnet utvikler motoriske ferdigheter og lærer seg å spise selvstendig. Dette kan gi økt mestring og glede for barnet, og gjør ofte hverdagen enklere for foreldrene - siden de slipper å mate barnet.
- Appetittkontroll - Barnet regulerer selv porsjonsstørrelse og matinntak, som tidlig kan lære dem til å lytte til sult- og metthetssignaler fra egen kropp.
Mange er bekymret for hvordan barnet skal kunne spise plukkemat når de ikke har tenner. Den gode nyheten er at det går helt fint! Små barn bearbeider maten med tungen, ganen og de tannløse kjevene.
Barn får jeksler først når de er litt eldre (over 1 år), og å vente med å introdusere biter frem til dette, kan ha negative konsekvenser for barnets spiseutvikling.
Barn lærer ikke å tygge av å spise puré – de lærer å tygge ved at gummene møter motstand. Derfor må de øve på å bearbeide ulike konsistenser i munnen.
Det er viktig at barnet er modent for fast føde. Hun eller han skal kunne sitte oppreist selv i en stol, med enkel støtte, og vise interesse for mat.
Matvarene du tilbyr bør være ganske myke, men likevel enkle å gripe. F.eks.: staver av søtpotet, kokt brokkoli, grøtpinner, strimler av omelett/pannekake. Glatte matvarer som er vanskelige å gripe (f.eks. avokado, mango, banan), kan rulles i sesamfrø eller knuste gresskarkjerner for bedre grep. Generelt er det lurt å tilby barnet den samme typen mat som resten av familien spiser - så lenge det lar seg gjøre.
Små babyer har ikke utviklet pinsettgrepet, så i starten er det er store biter som gjelder. Bitene skal være lengre enn barnets håndflate, siden små babyer (rundt 6 måneder) ofte ikke klarer å åpne håndflaten på kommando. Det kan føles skummelt med store biter, men faktisk er større biter tryggere enn små biter når barnet er lite! Dersom de tar for store biter i munn, spytter de det bare ut igjen.
Plukkemat: Mat som tilbys med en konsistens og form som gjør det enklere for babyer og små barn å spise selv. Plukkemat kan fint kombineres med most mat, pureer, grøt etc. matet på skje. Hvor mye du gjør av hver serveringsmetode er opp til deg og barnet.
BLW (Baby-Led Weaning): En metode som utelukkende tilbyr fingermat helt fra introduksjon av fast føde, og har som forutsetning at barnet aldri skal mates. Ved BLW benyttes derfor ikke mating med skje, og man benytter gjerne minimalt med pureer og most mat.
Det betyr altså at dersom du ønsker å servere mat som barnet kan utforske med egne hender, så betyr ikke det at du trenger å gå all in helt fra 6 mnd alder. Du kan helt fint kombinere og variere - alt ettersom hva som passer best for ditt barn! Ulike konsistenser, smaker og måter å utforske maten på skal være spennende og morsomt.